Resep Nasi Uduk Kuning Spesial Enak

Untuk sajian resep masakan kali ini adalah masakan nasi uduk kuning spesial, sebelumnya mungkin telah anda baca resep nasi uduk betawi asli yang pastinya mempunyai rasa yang lezat dan gurih. Untuk nasi uduk kuning ini dalam proses pembuatannya juga tergolong mudah, sebagai bahan tambahan pelengkapnya biasanya digunakan irisan timun, tomat, sambal goreng tempe, telur dadar dan kerupuk. Agar dapat menghasilkan warna nasi kuning, maka bumbu yang dipersiapkan juga tergolong mudah dengan bahan utamanya adalah kunyit dan beberapa bahan tambahan lainnya.

Cara membuat nasi uduk kuning ini pun tegolong mudah, dan biasanya pada acara moment tertentu nasi uduk kuning ini digunakan sebagai hidangan istimewa. Sebab citarasa nasi uduk kuning sendiri adalah perpaduan dari beragam rempah yang diolah menjadi satu, dan meskipun tergolong ke dalam masakan sederhana namun tetap mempunyai banyak gizi yang tidak boleh anda lewatkan untuk mencobanya. Berikut ini adalah bahan dan resep yang bisa anda gunakan untuk mencoba membuat sendiri masakan nasi uduk kuning rumahan yang enak ini.

gambar nasi uduk kuning spesial

Bahan resep nasi uduk kuning:

• 1 kilogram beras pilihan yang pulen, cuci bersih
• 200 gram beras ketan, cuci bersih
• 1 liter santan kental
• Secukupnya air, untuk merendam beras

Bumbu nasi kuning:

• 2 ruas jari kunyit atau bisa juga pakai 2 sendok bubuk kunyit
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 tangkai serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sedok makan air jeruk nipis
• Secukupnya garam

Bahan tambahan:

• Irisan Timun
• Sambal goreng tempe, bila ada
• Sambal Bajak
• Telur dadar, iris memanjang
• kerupuk

Resep cara membuat nasi uduk kuning spesial enak:

1. Terlebih dahulu rendam beras dan beras ketan dalam air yang sudah dicampur dengan parutan / bubuk kunyit.
2. Diamkan rendaman beras selama ± 30 menit kemudian dikukus selama 30 menit.
3. Sambil menunggu kukusan, rebus santan bersama daun jeruk, serai, jahe dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan beras dan masak sambil diaduk hingga air terserap, tambahkan air jeruk dan aduk kembali hingga rata
5. Selanjutnya kukus sampai matang ± 20 menit. Angkat
6. Selagi masih panas, persiapan cetakan tumpeng
7. Biarkan agak dingin lalu tuang ke atas tampah yang telah dihias.

Resep Kue Tiramisu Kukus Lembut

Tidak lengkap rasanya apabila dalam acara besar ataupun acara ulang tahun, tidak menghadirkan kue sebagai makanan utamanya. Seperti halnya kue tiramisu kukus lembut enak yang dapat anda jadikan hidangankue istimewa untuk acara anda. Kue cake tiramisu ini biasanya mempunyai 2 buah lapisan rasa, dan untuk resep kue tiramisu ini adalah dengan lapisan rasa keju dan lapisan rasa kopi. Kue ini sebenarnya berasal dari italia dan sangat terkenal sekali makanan ini, Makanan yang berupa kue dengan lapisan keju yang dihiasi dengan taburan bubuk coklat kakao sebagai topingnya. Perpaduan teksturnya terlihat sangat lembut, dan pastinya kue tiramisu ini juga mempunyai rasa yang lembut dan mantap dengan perpaduan rasa kopi saat dinikmati menyantapnya.

Cukup mudah juga sebenarnya dalam membuat kue tiramisu ini, jadi anda tidak perlu kuatir akan sulitnya mendapatkan bahan untuk membuat kue ini, atau bagaimana cara membuat kue tiramisu rumahan sederhana dan enak. Dan satu lagi keunikan unutk membuat kue tiramisu ini adalah anda tidak perlu memanggangnya di oven. Tertarik mencoba membuat kue tiramisu ini? berikut adalah bahan dan resep yang bisa anda siapkan sebelumnya.

gambar tiramisu kukus lembut

Bahan resep tiramitsu kukus:

• 100 gram tepung terigu yang protein sedang
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 1/4 sdt garam
• 4 butir telur

Bahan resep bagian rasa kopi:

• 25 gram white chocolate cooking, lalu potong-potong menjadi kecil-kecil
• 15 gram margarine dan lelehkan
• 1/4 sdt pasta mocca
• 2 sdt kopi, atau 1/2 sdt kopi instan kemudian dilarutkan dengan 2 sdt air yang sudah matang

Bahan untuk bagian rasa keju:

• 25 gram white chocolate cooking, lalu potong-potong menjadi kecil
• 15 gram margarine dan lelehkan
• 15 gram keju cheddar dan parut
• 2 sdt susu cair

Bahan untuk topping (dibuat dengan dikocok):

• 50 gram krim bubuk
• 100 ml air es
• Bahan untuk taburan:
• 1/2 sdt coklat bubuk

Alat yang digunakan:

• Siapkan loyang dengan ukuran 24x10x7cm dan alasi dengan menggunakan kertas roti

Resep cara membuat kue tiramitsu kukus lembut:

1. Langkah pertama untuk membuat resep tiramisu di atas dengan menyiapkan semua bahan yang sudah disebutkan di atas tanpa ada yang ketinggal satupun
2. Siapkan wadah, aduk telur, emulsifier dengan gula pasir sampai adonan menjadi mengembang
3. Kemudian masukkan tepung terigu serta baking powder sambil diayak-ayak sedikit demi sedikit dan diaduk hingga rata. 
4. Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama rata
5. Untuk bahan kopinya, lelehkan margarin, ditambahkan kopi dengan white cooking chocolate, masak dengan menggunakan api yang kecil. Aduk-aduk hingga larut. 
6. Selanjutnya tambahkan pasta mocca, dan aduk aduk hingga berubah warnanya. Matikan kompornya
7. Masukkan adonan kopi tadi sedikit demi sedikit kedalam adonan 1 dengan cara sambil diaduk-aduk perlahan-lahan
8. Tuang adonan 1 kedalam loyang dengan ukuran dan sudah dipersiapkan. 
9. Lalu kukus adonan selama kurang lebih 15 menit di atas api yang sedang
10. Untuk bahan rasa kejunya, lelehkan margarin, white cooking chocolate dan keju cheddar yang sudah anda parut. 
11. Kemudian aduk aduk hingga larut dan tercampur menjadi satu. 
12. Setelah itu tambahkan susu cair, aduk aduk dan matikan kompornya
13. Masukkan adonan keju ke adonan 2 secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga rata
14. Buka kukusan, dan tuangkan adonan keju (adonan 2) diatas adonan kopi (adonan 1). 
15. Setelah itu, kukus kembali adonan hingga 15 menit di atas api yang sedang sampai matang
16. Setelah matang, angkat adonan dan diamkan sejenak kurang lebih 5 menit. 
17. Kemudian semprot adonan dengan toping di atas seperti brownies kukus tiramisu, dan taburkan dengan toping seperti cokelat bubuk, buah, messis atau yang lainnya
18. Tiramisu siap disantap