Makanan Italia ini kaya akan pasta karena makanan yang biasanya berasal dari negara Italia itu banyak yang menggunakan pasta. cara mmebuat fettucini carbonara ini dapat diabuat secara sederhana, maupun dengan susu namun yang pasti tetap mudah. Seperti beberapa resep fettunici carbonara ala pizza hut. Bagi anda yang penasaran ingin mencoba merasakan sensasi masakan italia, maka bisa mencoba dengan resep fettucini carbonara sederhana dan mudah berikut.
 |
| gambar fettucini carbonara |
Bahan resep:
- 425 gram fettucini (merk La Fonte)
- 1 buah besar bawang bombay, potong kecil
- 3 siung besar bawang putih, geprek dan cincang
- 250 ml uht whipping cream (merk Anchor)
- 200-300 ml susu uht full cream (merk Diamond)
- 60-70 gram keju cheddar serbaguna (merk mag)
- gula
- garam
- italian herbs (merk Jay's)
- bubuk paprika
- bubuk lada hitam
- jamur champignon, potong agak tipis
- udang, kupas dan cuci
- brokoli, optional dan kukus terpisah
- Rebus fettucini hingga al dente, tiriskan.
- Ketika merebus fettucini, campur air dng sedikit minyak goreng dan sedikit garam.
- Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bawang putih, tunggu sampai setengah layu.
- Masukkan jamur champignon, tumis sebentar.
- Masukkan uht whip cream dan susu uht.
- Tambahkan gula, garam, italian herbs, bubuk paprika, bubuk lada hitam, dan parutan keju.
- Masak hingga mengental dan meletup2.
- Kemudian masukkan udang, segera matikan api. Kuah carbonara sudah jadi.
- Campurkan fettucini dengan kuah carbonara k
- Sajikan.
Demikian telah dikemukakan Resep Fettucini Carbonara Sederhana dan Mudah, semoga bisa dinikmati oleh Anda bersama keluarga tercinta.
