Minggu, 09 Oktober 2016

Resep Cara Membuat Dorayaki Asli Jepang

Masakan jepang memang sudah merambah terkenal ke tanah air saat ini, berbagai menu masakan khas negeri matahari tersebut dapat kita temui dengan mudahnya di beberapa restoran di indonesia. Untuk kue dorayaki ini bentuknya memang terlihat sangat simpel dan sederhana, namun rasanya bisa dikatakan cukup lembut dan enak sekali di lidah.Dorayaki atau sering disebut dengan Mikasa, merupakan salah satu kue tradisional khas Jepang (wagashi). Kue satu ini berbentuk bundar dan agak sedikit tembam. Bentuknya yang unik tersebut dikarekanan terbuat dari 2 panekuk yang digabungkan menjadi satu, sebagai perekatnya dioleskan selai kacang merah pada bagian tengahnya. Terksturnya juga sangat lembut, hampir mirip dengan kue castella. Untuk membuat kue dorayaki ini sebenarnya cukup mudah, dan adonannya hampir sama untuk membuat kue martabak manis. Namun, pada adonan dorayaki ini memang agak lebih kental bila dibandingkan dnegan kue martabak manis. Sedangkan untuk isinya, anda bisa mengkreasikan sesuai selera anda.

Kunci yang perlu anda perhatikan saat membuat kue dorayaki ini adalah, waktu yang digunakan untuk memangggang dan besarnya api yang digunakan. Idealnya adalah dengan menggunakan api kecil dan dengan rentang waktu 10 - 15 menit. Mengapa menggunakan api kecil dalam membuatnya? hal ini bertujuan agar adonan dapat mengembang sempurna nantinya. Sebab jika api yang digunakan terlalu besar, maka justru akan menyebabkan adonan cepa gosong dan tidak dapat mengembang dengan sempurna. Nah, berikut ini adalah bahan dan resep untuk membuat kue dorayaki sederhana lembut dan enak.

Resep Cara Membuat Dorayaki Asli Jepang
gambar dorayaki asli jepang

Bahan resep dorayaki:
  • tepung terigu 225 gr
  • susu cair 450 gr
  • telur ayam 4 butir
  • gula pasir 45 gr
  • mentega 4 1/2 sendok makan, lelehkan
  • Ragi instan 1 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya
Bahan isi kue dorayaki:
  • Coklat meises
  • Keju parut
  • selai strawberry
  • susu kental manis
  • kacang atau lainya sesuai selera
Resep cara membuat kue dorayaki isi coklat keju:
  1. Pertama-tama campur ragi instan, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk hingga rata sempurna.
  2. Tambahkan susu cair, telur ayam, secara bergantian sambil tetap diaduk. Jika sudah tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
  3. Masukan mentega cair ke dalam adonan, aduk lagi sampai rata.
  4. Gunakan wajan anti lengket yang telah diberi sedikit margarin atau minyak dan panaskan, 
  5. Kemudian ambil adonan dengan sendok sayur dan tuangkan di wajan. tunggu sampai adonan terlihat berpori dan tutup sampai matang. 
  6. Jika sudah matang angkat dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.
  7. Sajikan kue dorayaki dengan cara olesi permukaan kue dengan bahan isi kemudian tutup dengan satu kue dorayaki lagi.

Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi

Cara Membuat Mie Terbang - Baru-baru ini publik sedang diramaikan dengan kreasi masakan nusantara ya berbeda dari lainnya, yaitu menu Mie Terbang. Banyak orang yang mengunggah fotonya melalui berbagai akun sosial media terutama di instagram. Sebelumnya banyak yang mengira hasil foto Mie Terbang itu adalah hasil editan, namun ternyata foto tersebut benar-benar tanpa edit sama sekali dan memang terlihat Mie yang disajikan seperti terbang.

Pada awalnya kami Zona Makan juga terkejut melihatnya, dan ikut penasaran kenapa Mie nya bisa terbang?. Mungkin hal ini juga menjadi pertanyaan banyak orang yang belum mengetahui sebabnya. Oleh karena itu kami dari zonamakan.blogspot.com mencari tau bagaimana Cara Membuat Mie Terbang tersebut dan akan berbagi resep, tips dan triknya untuk anda semua. Sebenarnya Cara Membuat Mie Terbang sangatlah mudah dan siapapun dijamin bisa membuatnya, karena bahan dan alat yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Cara Membuat Mie Terbang sebenarnya sama seperti membuat mie pada umumnya. Namun hanya berbeda cara menyajikannya, kalau Mie Terbang disajikan dengan tampilan Mie nya berada diatas sendok, garpu, atau sumpit yang seolah sedang dalam posisi akan dilahap oleh kita. Biasanya Mie yang disajikan dalam menu Mie Terbang adalah Mie Goreng dengan berbagai resep sesuai selera kita, bukan Mie Rebus. Rasa Mie Goreng yang menjadi favorit para pecinta mie ditambah dengan penyajian yang super kreatif tentu menjadi nilai tambah untuk menu ini.

Salah satu tembat makan di Jogja yang menemukan menu Mie Terbang ini, pada awalnya terinspirasi dari hobi anak muda sekarang yang suka selfie dengan setiap menu makanan yang mereka pesan dengan pose seakan candid. Bagi sebagian orang mungkin mengalami pro dan kontra terhadap hobi anak muda sekarang, namun selagi mereka tidak merugikan diri sendiri dan orang lain tidak menjadi suatu persoalan yang harus diperdebatkan. Bahkan melalui hobi anak muda sekarang, sang penemu Mie Terbang menjadi hits dan terlihat sangat pandai membaca peluang bisnis.

Pada dasarnya kita tidak perlu mencari resep-resep baru untuk menjadi berbeda dengan resep sebelumnya, cukup dengan sentuhan kreatif maka resep lama pun bisa menjadi sangat mengesankan. Dari kasus Mie Terbang ini dapat kita nilai, bahwa tak hanya rasa yang perlu diperhatikan untuk mengundang selera makan seseorang namun juga harus memperhatikan penampilan yang mengesankan. Oleh karena itu kreatifitas itu sangat mahal dan tidak semua orang dapat memilikinya. Kreatifitas kuliner yang ada sekarang ini banyak yang dimiliki oleh kaum pemuda yang aktif dan mau mencoba.

Resep Mie Goreng yang akan kami buat menjadi menu Mie Terbang adalah resep mie yang sederhana agar semuanya dapat mengikuti untuk mencobanya sendiri di rumah. Selain itu juga agar anda dapat dengan mudah mencari bahan dan alat yang dibutuhkan. Bahan dasar yang paling utama adalah Mie atau dapat juga menggunakan Mie Goreng Instan. Untuk Tips dan Trik Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi secara lengkap ada dibawah ini, silahkan simak resep berikut ini.

Cara Membuat Mie Terbang
Cara Membuat Mie Terbang

Bahan Cara Membuat Mie Terbang :

  1. Siapkan 1 bungkus Mie Goreng Instan (indomie/ merk lainnya)
  2. Siapkan 3 buah cabai merah
  3. Siapkan 2 sendok makan acar (optional)
  4. Siapkan 2 butir telur puyuh (kupas kulitnya)
  5. Siapkan kerupuk secukupnya

Alat Dan Bahan Membuat Mie Terbang :

  1. Siapkan 1 potong wortel besar (potong bulat besar) (bisa pakai kentang atau jeruk)
  2. Siapkan sendok/ garpu/ sumpit (seadanya)
  3. Siapkan 2 sumpit / tusuk gigi / gunakan tusuk sate (kita gunakan tusuk sate)

Cara Membuat Mie Terbang :

  1. Langkah pertama, rebus mie hingga kenyal, kemudian buang airnya, siram mie yang sudah direbus dengan air mendidih (guna menghilangkan bahan pengawet yang masih menempel, agar lebih sehat maka gunakan cara ini) lalu aduk sebentar dan buang lagi airnya, tiriskan.
  2. Langkah kedua siapkan bumbu dari Mie Goreng Instan, kemudian aduk hingga merata dengan mie yang sudah ditiriskan tadi.
  3. Langkah ketiga siapkan piring saji dan ambil 1 potongan wortel letakkan diatas piring (posisinya ditengah piring), kemudian tancapkan 2 tusuk sate ke tengah wortel (posisi ditengah, buat posisi tusuk satenya menyilang guna untuk cagak/tumpuan), pastikan posisi tusuk satenya kokoh, lalu letakkan kedua sumpit diatas tusuk sate yang posisinya sudah dalam posisi menyilang, kalau ragu-ragu akan kekokohannya, ikat dulu tusuk sate dan sumpitnya dengan benang, pastikan posisi sumpit diatas tusuk sate tersebut sudah kokoh. (Jika menggunakan garpu maka ujung tusuk sate dimasukkan kesela-sela garpu yang ada diposisi pinggir pada sisi kanan dan kiri garpu, masing asing sisinya dimasukki oleh ujung tusuk satenya hingga terasa rapat dan pastikan tidak akan lepas).
  4. Kemudian langkah keempat, letakkan mie goreng diatas sumpit yang sudah dalam posisi berdiri diatas tusuk sate (pelan-pelan untuk atur keseimbangan), atur Mie Goreng sedemikian rupa hingga menutupi tusuk sate dan wortelnya, kemudian sisa Mie Goreng biarkan berada diatas piring guna menutupi wortel sehingga terkesan sumpitnya terbang.
  5. Langkah terahir, letakkan acar, potongan cabai merah dan telur puyuh serta kerupuk disamping Mie Goreng. Mie Terbang siap disajikan.
Saran penyajian harus hati-hati dan sabar. Apabila khawatir Mie Goreng yang sudah matang keburu dingin karena terlalu lama menyajikan alat saji, maka caranya yaitu siapkan alat sajinya dulu (seperti cara yang nomer 3), baru setelah itu anda memasak Mie Goreng sesuai selera anda (langkah nomer 1 & 2), kemudian setelah Mie matang langsung disajikan diatas alat saji yang telah disiapkan (langkah 4 & 5). Demikian Resep Dan Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi yang sedang naik daun di dunia perkulineran. Resep Mie Goreng dapat dikreasikan sesuai selera anda, untuk cara penyajiannya sama seperti diatas. 

Resep Mie Goreng yang kami sajikan dalam pembuatan Mie Terbang adalah resep yang sangat sederhana dengan tujuan agar anda dapat dengan mudah untuk mengikutinya karena bahan dan alat yang digunakan sangat sederhana serta mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau. Bagi anda yang memiliki buah hati di rumah, Mie Terbang pasti akan menjadi suatu kejutan yang luar biasa bagi si kecil. Apabila anda sudah mencoba Cara Membuat Mie Terbang ini, sekarang anda juga wajib mencoba Resep Asem-Asem Daging Empuk yang tidak kalah enak, selain itu juga masih ada banyak resep-resep unik dan enak lainnya hanya di resepindoasli.blogspot.com. Nantikan resep kami selanjutnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

    Resep Hash Brown MCD / Mcdonald Enak

    Mcdonald memang terkenal menyajikan hidangan ayam dan kentang goreng yang enak sekali karena bumbu rahasianya yang mampu membuat rasa yang dihasilkan begitu meresap ke dalam daging dan kentang gorengnya. Seringkali membuat anda tentunya penasaran, apakah sebenarnya rahasia dari bumbu masakan ayam dan kentang yang enak tersebut? Untuk resep kali ini, adalah resep salah satu olahan makanan cemilan mcdonald yang cukup terkenal, yaitu cara buat hash brown MCD, yaitu olahan kentang yang dimasakn dengan cara digoreng bersama campuran adonan tepung dan beberapa bahan penyedap.Bahan dasar dari kudapan ini tentunya berbahan dasar kentang, yang kemudian digoreng dengan bumbu yang pas, dan akan menghasilkan kudapan sehat yang sangat baik bagi tubuh anda.

    Di MCD sendiri kudapan hash brown ini bermacam macam, seperti hash brown potato dan  hash brown keju. Tentunya anak anak anda sangatlah akan menyukai kudapan istimewa ini, tertarik untuk mencoba membuat sendiri hash brown MCD rumahan ini? jangan khawatir, rasa yang dihasilkanpun juga tidak akan kalah enak kok dengan resep yang biasa anda nikmati di MCD. Berikut adalah cara membuat hash brown potato MCD yang mempunyai asa yang gurih sekali di lidah.

    Resep Hash Brown MCD / Mcdonald Enak
    gambar hash brown mcdonald

    Bahan resep hash brown:
    • Kentang 2 buah
    • Bawang putih 1 siung
    • Telur 1 butir
    • Garam
    • Lada hitam bubuk
    • Minyak goreng
    • Saus tomat atau sambal
    Resep cara membuat hash brown mcd enak:
    1. Kupas bawang dan kentang
    2. Potong kotak-kotak kentang dengan ukuran sedang (1,5 cm)
    3. Potong bawang putih kotak-kotak dengan ukuran kecil
    4. Tuangkan minyak goreng dalam volume yang cukup banyak dan atur panas apinya sedang saja (agar kentang tidak menempel pada wajan)
    5. Masukkan potongan-potongan kentang dan masak hingga berwarna kuning keemasan
    6. Kemudian masukkan potongan-potongan bawang putih
    7. Setelah bawang putih cukup matang, buang minyak goreng yang ada di wajan hingga tersisa sedikit saja (kurang lebih 1 sendok makan)
    8. Pecahkan telur, acak bersama kentang dan bawang putih
    9. Taburkan garam dan lada hitam secukupnya
    10. Sajikan. Kalau ingin pedas, tambahkan sambal atau saus tomat.

    Resep Pancake Pisang Coklat Sederhana Enak

    Di dalam resep kue kali ini, spesial resep pancake pisang coklat enak dapat anda ketahui bagaimana cara membuatnya di sini. Hidangan cemilan...