Disini kita akan mencoba resep resep mulai dari kuliner masakannya sampai kuenya baik itu yang modern ataupun yang tradisional. Walapun mungkin sebagian resep yang ada disini anda sudah mengetahuinya tetapi tidak ada salahnya kalau kita akan coba membahasnya kembali.
Tanpa banyak basa basi lagi kita langsung kita langsung saja.........
Bahan :
- 10 buah pisang raja matang, kukus, potong dua bagian
- 500 gr terigu protein tinggi
- 300 ml air
- 250 gr korsvet
- 150 gr keju, potong 1 x 10 cm
- 80 gr margarin
- 7,5 gr garam
- Bahan Olesan aduk rata :
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan madu
1. Campur terigu, garam, air, dan margarin, uleni hingga kalis.
2. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm.
3. Lapisi 2/3 bagian adonan dengan korsvet yang sudah ditipiskan. Lipat bagian yang tidak terkena
korsvet ke bagian dalam, tutup dengan bagian yang lainnya. Bungkus plastik, simpan dalam
lemari pendingin selama 20 menit.
4. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, lipat seperti semula, bungkus plastik,
masukkan ke lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.
5. Giling adonan setebal ½ cm persegi 10×10 cm. Susun potongan pisang dan keju.
Lipat rapi dengan lipatan di bagian bawah.
6. Susun dalam loyang yang telah dioles margarin. Olesi dengan bahan olesan.
7. Panggang hingga kuning kecokelatan dan matang.
8. Sajikan hangat.
Demikian artikel dari saya tentang Cara Membuat Puff Gulung Pisang Keju.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Salam Hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar