Resep Cupcake Sederhana Enak dan Lembut

Untuk resep kue sederhana selanjutnya, anda bisa mencoba membuat sendiri kue cupcake sederhana rumahan enak dan lembut ini. Cupcake adalah salah satu jenis kue jenis bolu yang berasal dari Amsterdam. Karena memiliki bentuk seperti cup alias gelas/cangkir yang dihias, maka kue ini menjadi populer dengan sebutan Cupcake.Kue mini ini sebenarnya mudah sekali untuk anda buat sendiri di rumah dan tanpa menggunakan bahan yang ribet. Rasa dari cupcake yang lembut coklat ini yang membuat penikmatnya tidak akan berhenti begitu saja menikmati kue ini. Saat dilihat bentuknya memang mirip sekali dengan kue bolu mini, namun yang agak sedikit berbeda adalah penggunakan topingnya yang membuat rasa dari kue coklat ini terasa makin manis untuk disantap. Jika anda ingin mencoba membuat kue cupcake sederhana ini di rumah, maka berikut ini adalah bahan dan resep yang bisa anda persiapkan terlebih dahulu.

gambar cupcake sederhanaenak lembut

Bahan resep cupcake:

• 130 gr gula kastor (gula butiran halus)
• 200 gr tepung terigu
• 125 gr mentega
• 2 butir telur ayam
• 2 sdt baking powder
• secubit garam
• 1 sdt vanili essen/bubuk

Bahan topping:

• dark coklat, lelehkan
• krim siap pakai
• sprinkel
• biskuit coklat

Resep cara membuat cupcake sederhana enak dan lembut:

1. Ayak tepung dan baking powder sisihkan.. 
2. Kocok mentega dan gula dg kecepatan tinggi hingga putih lakukan agak lama sekitar 10menitan
3. Masukkan telur satu persatu dg jeda sekitar 45 detik atau sdh tercampur rata lalu masukkan garam dan vanili, turunkan speed kepaling rendah masukkan tepung sdkt demi sdkt hingga tercampur rata
4. Panaskan oven dg suhu sekitar 180 derajat
5. Masukkan adonan kedlm cup kertas 1/2 bagian saja kemudian panggang selama 25 menit atau tergantung oven masing2 yaa, dingin kan lalu hias dg coklat leleh

Resep Chicken Steak Crispy Saus Lada Hitam

Tak lengkap rasanya jika anda belum mencoba membuat masakan daging ayam yang satu ini yaitu chicken steak crispy saus lada hitam. Bahan dasar dari masakan ini sangat mudah,yaitu dengan daging ayam sebagai bahan dasarnya dan ditambahkan beberapa bahan dasar bumbu yang diolah menjadi bahan sausnya. Sehingga akan tercipta perpaduan antara daging chicken steak crispy dengan dibaluti kuah yang kental dan menambah rasa yang lezat. Tidak salah jika anda memilih menu chicken steak sederhana ini untuk hidangan istimewa hari ini untuk keluarga anda. Untuk variasinya, anda bisa juga membuat brown sauce sebagai pengganti saus lada hitam, sebagai bahan sayuran pelengkapnya anda harus menggunakan sayuran segar agar rasa perpaduan dari steak tersebut terasa mengigit sekali di lidah. Berikut resep chicken steak sederhana yang bisa anda buat sendiri di rumah.

gambar chiken steak crispy

Bahan resep steak:

• 500 gr dada ayam fillet (belah menjadi dua, pukul pukul agar sedikit tipis)
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka

Bahan celupan:

• 2 butir telur (kocok lepas)

Bahan saus steak:

• 1 buah bawang bombay (cincang)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm lada hitam bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air dingin)
• 500 ml air

Bahan sayuran:

• 500 gr kentang (digoreng)
• 250 gr wortel (direbus)

Resep cara membuat steak crispy:

1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. 
2. Lalu campur menjadi satu, tepung terigu, tepung tapioka, bubuk bawang, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. 
3. Kemudian celupkan daging ayam ke dalam kocokan telur, 
4. Lalu gulingkan pada tepung yang telah di bumbui. 
5. Goreng , dan tiriskan. 
6. Sisihkan.

Resep cara membuat saus lada hitam:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan air. 
2. Masukan bumbu bumbu seperti saus tomat, kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada hitam bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula. Aduk rata, 
3. Kemudian tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air dingin. 
4. Tunggu sampai mengental dan matang. 
5. Sisihkan.

Cara penyajian steak:

• Taruh daging ayam yang telah di goreng di atas piring. Tambahkan sayuran yang telah digoreng dan di rebus. Lalu siram dengan saus lada hitam. Sajikan.

Resep Churros Oreo Coklat Mudah Enak

Resep makanan cemilan kue kali ini, adalah resep cara membuat churros oreo yang mudah namun tetap mempunyai rasa yang enak lembut. Mungkin bagi anda beberapa akan sangat asing mendengar nama makanan ini, sebab memang makanan ini bukan asli dari dalam negeri sendiri.Churros ini sebenarnya adalah salah satu jenis makanan ringan yang berasal dari spanyol. Dan churros sendiri dapat dikategorikan ke dalam jenis donat, namun memang secara sepintas jika melihat bentuk dari churros ini memanjang dan sangat berbeda dengan bentuk donat pada umumnya. Jika dilihat dari segi rasa, churros ini juga memiliki rasa yang khas, dimana pada bagian luar mempunyai tekstur rasa gurih dan bagian dalamnya memiliki tekstur yang lembut.

Ketika lapar, maka churros ini sangat pas sekali dijadikan menu makanan untuk pengganjal perut anda, sebab terbuat dari tepung terigu sehingga dapat membuat rasa lapar menjadi tertahankan untuk sementara. Banyak dari resep churros ini yang bisa anda coba sendiridalam membuatnya, seperti resep churros oreo dan resep churros keju enak. Nah, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara mengikuti langkahnya seperti berikut ini.

gambar churros oreo coklat enak

Bahan resep:

• 250 gr tepung terigu
• 1 bungkus oreo
• 600 ml air
• 100 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur ayam
• secukupnya gula halus
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya kayu manis

Resep cara membuat churros oero coklat mudah:

1. Pisahkan biscuit oreo dengan krim gulanya, hancurkan atau diblender hingga halus
2. Masak air,margarin,gula, dan garam dengan api sedang hingga mendidih
3. Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan tepung terigu dan biscuit oreo yg telah dihaluskan, aduk dengan spatula kayu hingga kalis lalu matikan apinya
4. Diamkan sejenak hingga agak dingin lalu masukkan telur aduk lagi hingga merata
5. Siapkan plastik segitiga (piping bag), gunting ujungnya,dan beri spuit bintang besar
6. Masukkan adonan kedalam piping bag, adonan siap di spuit
7. Siapkan loyang atau nampan,taburi tepung dipermukaannya,lalu semprot adonan churros dgn panjang masing² 10cm (sesuai selera),gunakan gunting utk memutuskan adonan dr spuit,lakukan hingga adonan habis
8. Agar churros tidak berubah bentuk pd saat digoreng,dapat dimasukkan terlebih dahulu kedalam frezer min. 30 mnt, setelah itu churros siap digoreng
9. Goreng churros dalam minyak panas,gunakan api sedang saja goreng hingga matang, tiriskan
10. Hidangkan churros hangat, dengan taburan bubuk gula halus dan kayu manis, atau dicocol dengan saus coklat pasti akan lbh enak
11. Saya biasanya tdk menggoreng semua churros, adonan churros dpt dipindahkan kedlm wadah tertutup atau plastik kiloan(ikat rapat) utk digoreng di lain waktu.
12. Selamat mencoba

Resep Empal Daging Sapi Khas Jawa Timur

Olahan daging sapi memang dapat dibuat menjadi masakan yangbervariasi, mulai dari gulai sapi,tongseng, krengseng, dan empal daging sapi. Tentunya hidangan tersebut biasanya pasti akan anda buat ketika tengah hari raya idul adha maupun hari raya idul fitri, dimana resep masakan tersebut pastinya dibuat untuk hidangan keluarga besar anda. Untuk daging sapi kali ini, akan dibuat dalam bentuk empal, dimana cara membuat empal daging sapi khas jawa timur ini tergolong mudah dan tidak ribet. Empal daging sapi sendiri dapat anda buat tanpa santan, maupun ungkep dan pastinya mempunyai rasa yang empuk manis dan enak ketika disantap.Empal sendiri artinya adalah daging sapi yang dipotong agak pipih dan digoreng setelah direbus dan dibumbui. Karena prosesnya melalui tahap direbus dulu dengan bumbu maka hasil daging akan terasa empuk rasa bumbunya akan lebih nendang.

Sebelum digoreng daging dipipihkan dengan cara dipukul-pukul agar benar-benar empuk dan sempurna menyerap ketika dimasak ungkep bersama bumbu, mirip gepuk khas sunda namun tanpa serundeng kelapa parut.Dan sangat cocok sekali apabila anda membuat empal daging ini untuk resep mingguan untuk keluarga anda di rumah. Berikut bisa anda persiapkan bahan dan resep apa saja yang digunakan untuk membuat empal daging sapi khas jawa timur ini.

gambar empal daging sapi khas jawa timur

Bahan resep empal:

• 600 gram daging sapi gandik, bagi menjadi beberapa potong
• 20 gram gula Jawa
• 6 mata asam Jawa
• 4 lembar daun salam
• 3 iris lengkuas, memarkan
• 8-1 lembar daun jeruk
• Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdm biji ketumbar
• 1 sdm garam

Resep cara membuat empal daging sapi khas jawa timur:

1. Siapkan bumbu halus
2. Didihkan 1 L air bersama daging dan sedikit garam. 
3. Rebus hingga setengah matang.
4. Angkat daging dan pukul-pukul atau tusuk dengan garpu.
5. Masak kembali bersama semua bumbu lainnya.
6. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.
7. Tiriskan.
8. Siapkan wajan penggorengan dan goreng hingga cokelat keemasan dengan api sedang.
9. Tiriskan dan sajikan

Resep Cara Membuat Dorayaki Asli Jepang

Masakan jepang memang sudah merambah terkenal ke tanah air saat ini, berbagai menu masakan khas negeri matahari tersebut dapat kita temui dengan mudahnya di beberapa restoran di indonesia. Untuk kue dorayaki ini bentuknya memang terlihat sangat simpel dan sederhana, namun rasanya bisa dikatakan cukup lembut dan enak sekali di lidah.Dorayaki atau sering disebut dengan Mikasa, merupakan salah satu kue tradisional khas Jepang (wagashi). Kue satu ini berbentuk bundar dan agak sedikit tembam. Bentuknya yang unik tersebut dikarekanan terbuat dari 2 panekuk yang digabungkan menjadi satu, sebagai perekatnya dioleskan selai kacang merah pada bagian tengahnya. Terksturnya juga sangat lembut, hampir mirip dengan kue castella. Untuk membuat kue dorayaki ini sebenarnya cukup mudah, dan adonannya hampir sama untuk membuat kue martabak manis. Namun, pada adonan dorayaki ini memang agak lebih kental bila dibandingkan dnegan kue martabak manis. Sedangkan untuk isinya, anda bisa mengkreasikan sesuai selera anda.

Kunci yang perlu anda perhatikan saat membuat kue dorayaki ini adalah, waktu yang digunakan untuk memangggang dan besarnya api yang digunakan. Idealnya adalah dengan menggunakan api kecil dan dengan rentang waktu 10 - 15 menit. Mengapa menggunakan api kecil dalam membuatnya? hal ini bertujuan agar adonan dapat mengembang sempurna nantinya. Sebab jika api yang digunakan terlalu besar, maka justru akan menyebabkan adonan cepa gosong dan tidak dapat mengembang dengan sempurna. Nah, berikut ini adalah bahan dan resep untuk membuat kue dorayaki sederhana lembut dan enak.

gambar dorayaki asli jepang

Bahan resep dorayaki:

• tepung terigu 225 gr
• susu cair 450 gr
• telur ayam 4 butir
• gula pasir 45 gr
• mentega 4 1/2 sendok makan, lelehkan
• Ragi instan 1 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Bahan isi kue dorayaki:

• Coklat meises
• Keju parut
• selai strawberry
• susu kental manis
• kacang atau lainya sesuai selera

Resep cara membuat kue dorayaki isi coklat keju:

1. Pertama-tama campur ragi instan, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk hingga rata sempurna.
2. Tambahkan susu cair, telur ayam, secara bergantian sambil tetap diaduk. Jika sudah tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
3. Masukan mentega cair ke dalam adonan, aduk lagi sampai rata.
4. Gunakan wajan anti lengket yang telah diberi sedikit margarin atau minyak dan panaskan, 
5. Kemudian ambil adonan dengan sendok sayur dan tuangkan di wajan. tunggu sampai adonan terlihat berpori dan tutup sampai matang. 
6. Jika sudah matang angkat dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.
7. Sajikan kue dorayaki dengan cara olesi permukaan kue dengan bahan isi kemudian tutup dengan satu kue dorayaki lagi.

Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi

Cara Membuat Mie Terbang - Baru-baru ini publik sedang diramaikan dengan kreasi masakan nusantara ya berbeda dari lainnya, yaitu menu Mie Terbang. Banyak orang yang mengunggah fotonya melalui berbagai akun sosial media terutama di instagram. Sebelumnya banyak yang mengira hasil foto Mie Terbang itu adalah hasil editan, namun ternyata foto tersebut benar-benar tanpa edit sama sekali dan memang terlihat Mie yang disajikan seperti terbang.

Pada awalnya kami Zona Makan juga terkejut melihatnya, dan ikut penasaran kenapa Mie nya bisa terbang?. Mungkin hal ini juga menjadi pertanyaan banyak orang yang belum mengetahui sebabnya. Oleh karena itu kami dari zonamakan.blogspot.com mencari tau bagaimana Cara Membuat Mie Terbang tersebut dan akan berbagi resep, tips dan triknya untuk anda semua. Sebenarnya Cara Membuat Mie Terbang sangatlah mudah dan siapapun dijamin bisa membuatnya, karena bahan dan alat yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Cara Membuat Mie Terbang sebenarnya sama seperti membuat mie pada umumnya. Namun hanya berbeda cara menyajikannya, kalau Mie Terbang disajikan dengan tampilan Mie nya berada diatas sendok, garpu, atau sumpit yang seolah sedang dalam posisi akan dilahap oleh kita. Biasanya Mie yang disajikan dalam menu Mie Terbang adalah Mie Goreng dengan berbagai resep sesuai selera kita, bukan Mie Rebus. Rasa Mie Goreng yang menjadi favorit para pecinta mie ditambah dengan penyajian yang super kreatif tentu menjadi nilai tambah untuk menu ini.

Salah satu tembat makan di Jogja yang menemukan menu Mie Terbang ini, pada awalnya terinspirasi dari hobi anak muda sekarang yang suka selfie dengan setiap menu makanan yang mereka pesan dengan pose seakan candid. Bagi sebagian orang mungkin mengalami pro dan kontra terhadap hobi anak muda sekarang, namun selagi mereka tidak merugikan diri sendiri dan orang lain tidak menjadi suatu persoalan yang harus diperdebatkan. Bahkan melalui hobi anak muda sekarang, sang penemu Mie Terbang menjadi hits dan terlihat sangat pandai membaca peluang bisnis.

Pada dasarnya kita tidak perlu mencari resep-resep baru untuk menjadi berbeda dengan resep sebelumnya, cukup dengan sentuhan kreatif maka resep lama pun bisa menjadi sangat mengesankan. Dari kasus Mie Terbang ini dapat kita nilai, bahwa tak hanya rasa yang perlu diperhatikan untuk mengundang selera makan seseorang namun juga harus memperhatikan penampilan yang mengesankan. Oleh karena itu kreatifitas itu sangat mahal dan tidak semua orang dapat memilikinya. Kreatifitas kuliner yang ada sekarang ini banyak yang dimiliki oleh kaum pemuda yang aktif dan mau mencoba.

Resep Mie Goreng yang akan kami buat menjadi menu Mie Terbang adalah resep mie yang sederhana agar semuanya dapat mengikuti untuk mencobanya sendiri di rumah. Selain itu juga agar anda dapat dengan mudah mencari bahan dan alat yang dibutuhkan. Bahan dasar yang paling utama adalah Mie atau dapat juga menggunakan Mie Goreng Instan. Untuk Tips dan Trik Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi secara lengkap ada dibawah ini, silahkan simak resep berikut ini.

Cara Membuat Mie Terbang

Bahan Cara Membuat Mie Terbang :

1. Siapkan 1 bungkus Mie Goreng Instan (indomie/ merk lainnya)
2. Siapkan 3 buah cabai merah
3. Siapkan 2 sendok makan acar (optional)
4. Siapkan 2 butir telur puyuh (kupas kulitnya)
5. Siapkan kerupuk secukupnya

Alat Dan Bahan Membuat Mie Terbang :

1. Siapkan 1 potong wortel besar (potong bulat besar) (bisa pakai kentang atau jeruk)
2. Siapkan sendok/ garpu/ sumpit (seadanya)
3. Siapkan 2 sumpit / tusuk gigi / gunakan tusuk sate (kita gunakan tusuk sate)

Cara Membuat Mie Terbang :

1. Langkah pertama, rebus mie hingga kenyal, kemudian buang airnya, siram mie yang sudah direbus dengan air mendidih (guna menghilangkan bahan pengawet yang masih menempel, agar lebih sehat maka gunakan cara ini) lalu aduk sebentar dan buang lagi airnya, tiriskan.
2. Langkah kedua siapkan bumbu dari Mie Goreng Instan, kemudian aduk hingga merata dengan mie yang sudah ditiriskan tadi.
3. Langkah ketiga siapkan piring saji dan ambil 1 potongan wortel letakkan diatas piring (posisinya ditengah piring), kemudian tancapkan 2 tusuk sate ke tengah wortel (posisi ditengah, buat posisi tusuk satenya menyilang guna untuk cagak/tumpuan), pastikan posisi tusuk satenya kokoh, lalu letakkan kedua sumpit diatas tusuk sate yang posisinya sudah dalam posisi menyilang, kalau ragu-ragu akan kekokohannya, ikat dulu tusuk sate dan sumpitnya dengan benang, pastikan posisi sumpit diatas tusuk sate tersebut sudah kokoh. (Jika menggunakan garpu maka ujung tusuk sate dimasukkan kesela-sela garpu yang ada diposisi pinggir pada sisi kanan dan kiri garpu, masing asing sisinya dimasukki oleh ujung tusuk satenya hingga terasa rapat dan pastikan tidak akan lepas).
4. Kemudian langkah keempat, letakkan mie goreng diatas sumpit yang sudah dalam posisi berdiri diatas tusuk sate (pelan-pelan untuk atur keseimbangan), atur Mie Goreng sedemikian rupa hingga menutupi tusuk sate dan wortelnya, kemudian sisa Mie Goreng biarkan berada diatas piring guna menutupi wortel sehingga terkesan sumpitnya terbang.
5. Langkah terahir, letakkan acar, potongan cabai merah dan telur puyuh serta kerupuk disamping Mie Goreng. Mie Terbang siap disajikan.

Saran penyajian harus hati-hati dan sabar. Apabila khawatir Mie Goreng yang sudah matang keburu dingin karena terlalu lama menyajikan alat saji, maka caranya yaitu siapkan alat sajinya dulu (seperti cara yang nomer 3), baru setelah itu anda memasak Mie Goreng sesuai selera anda (langkah nomer 1 & 2), kemudian setelah Mie matang langsung disajikan diatas alat saji yang telah disiapkan (langkah 4 & 5). Demikian Resep Dan Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi yang sedang naik daun di dunia perkulineran. Resep Mie Goreng dapat dikreasikan sesuai selera anda, untuk cara penyajiannya sama seperti diatas. 

Resep Mie Goreng yang kami sajikan dalam pembuatan Mie Terbang adalah resep yang sangat sederhana dengan tujuan agar anda dapat dengan mudah untuk mengikutinya karena bahan dan alat yang digunakan sangat sederhana serta mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau. Bagi anda yang memiliki buah hati di rumah, Mie Terbang pasti akan menjadi suatu kejutan yang luar biasa bagi si kecil. Apabila anda sudah mencoba Cara Membuat Mie Terbang ini, sekarang anda juga wajib mencoba Resep Asem-Asem Daging Empuk yang tidak kalah enak, selain itu juga masih ada banyak resep-resep unik dan enak lainnya hanya di resepindoasli.blogspot.com. Nantikan resep kami selanjutnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Resep Hash Brown MCD / Mcdonald Enak

Mcdonald memang terkenal menyajikan hidangan ayam dan kentang goreng yang enak sekali karena bumbu rahasianya yang mampu membuat rasa yang dihasilkan begitu meresap ke dalam daging dan kentang gorengnya. Seringkali membuat anda tentunya penasaran, apakah sebenarnya rahasia dari bumbu masakan ayam dan kentang yang enak tersebut? Untuk resep kali ini, adalah resep salah satu olahan makanan cemilan mcdonald yang cukup terkenal, yaitu cara buat hash brown MCD, yaitu olahan kentang yang dimasakn dengan cara digoreng bersama campuran adonan tepung dan beberapa bahan penyedap.Bahan dasar dari kudapan ini tentunya berbahan dasar kentang, yang kemudian digoreng dengan bumbu yang pas, dan akan menghasilkan kudapan sehat yang sangat baik bagi tubuh anda.

Di MCD sendiri kudapan hash brown ini bermacam macam, seperti hash brown potato dan  hash brown keju. Tentunya anak anak anda sangatlah akan menyukai kudapan istimewa ini, tertarik untuk mencoba membuat sendiri hash brown MCD rumahan ini? jangan khawatir, rasa yang dihasilkanpun juga tidak akan kalah enak kok dengan resep yang biasa anda nikmati di MCD. Berikut adalah cara membuat hash brown potato MCD yang mempunyai asa yang gurih sekali di lidah.

gambar hash brown mcdonald

Bahan resep hash brown:

• Kentang 2 buah
• Bawang putih 1 siung
• Telur 1 butir
• Garam
• Lada hitam bubuk
• Minyak goreng
• Saus tomat atau sambal

Resep cara membuat hash brown mcd enak:

1. Kupas bawang dan kentang
2. Potong kotak-kotak kentang dengan ukuran sedang (1,5 cm)
3. Potong bawang putih kotak-kotak dengan ukuran kecil
4. Tuangkan minyak goreng dalam volume yang cukup banyak dan atur panas apinya sedang saja (agar kentang tidak menempel pada wajan)
5. Masukkan potongan-potongan kentang dan masak hingga berwarna kuning keemasan
6. Kemudian masukkan potongan-potongan bawang putih
7. Setelah bawang putih cukup matang, buang minyak goreng yang ada di wajan hingga tersisa sedikit saja (kurang lebih 1 sendok makan)
8. Pecahkan telur, acak bersama kentang dan bawang putih
9. Taburkan garam dan lada hitam secukupnya
10. Sajikan. Kalau ingin pedas, tambahkan sambal atau saus tomat.

Resep Serabi Solo Notosuman Asli Lembut

Siapa yang tidak kenal dengan hidangan serabi, jenis makanan khas asli indonesia ini memang mempunyai bentuk yang sederhana, namun mempunyai rasa yang luar biasa enak dan lembut. Serabi ini kadang disebut juga dengan surabi, dimana kue ini dimasak dengan cara yang tradisional yaitu menggunakan tungku kecil dan arang dengan api yan tidak terlalu besar. Kunci dalam membuat kue serabi yang enak dan lembut ini terletak pada adonanya dan api yang digunakan ketika untuk membuat serabi ini. Jangan heran, kenapa tidak menggunakan oven atau menggunakan kompor yang lebihmodern seperti sekarang ini. Sebab rasa yang dihasilkan ketika dibuat dengan tungku dan arang dengan api kecil lebih enak dan lembut sekali. Serabi sendiri yang sangat terkenal adalah serabi solo, yaitu lebih tepatnya serabi notosuman. Kenapa disebut dengan serabi notosuman solo? hal nini dikarenakan letak berjualan serabi ini berada di jalan notosuman, kawatan solo jawa tengah. Dan bukan rahasia lagi, serabi notosuman ini mempunyai rasa yang khas dan enak, serta sudah berjalan secara turun temurun dari jaman dahulu.

Meskipun pada saat sekarang ini serabi mempunyai variasi bentuk yang beraneka ragam, baik itu dengan ditambahakan toping keju, coklat,kismis ataupun dnegan susu, namun serabi notosuman polos putihtetap yangmenjadi andalan selama ini. Biarpun tanpa menggunakan bahan toping di atasnya,namun rasanya luar biasa enak dan lembut. Dan serabi solo ini mampu bertahan 2 hari dan masih dapat dikonsumsi dengan rasa yang masih emput dan legit, tidak keras. inilah uniknya serabi solo ini, sehingga tidak heran, banyak yang membawanya pergi ke luar kota lebih dari sehari namun masih dapat dinikmati dan tidak berbau. Bermacam serabi yang ada di indonesia sendiri sebenarnya banyak, seperti serabi bandung, serabi solo / notosuman, dan serabi kuah. Nah,untuk resep cara membuat serabi notosuman solo asli lembut ini, anda bisa mencoba mmebuatnya sendiri di rumah. Dan berikut bahan resep yang bisa anda persiapkan untuk membuat serabi solo ini.

gambar serabi notosuman asli solo

Bahan resep serabi solo :

• ½ sendok teh soda kue
• 1 butir kuning telur ayam
• 100 cc air pandan
• 250 gram gula cair
• 500 gram tepung beras
• 600 cc air matang
• 750 ml santan kental matang
• Topping sesuai dengan selera

Cara membuat serabi solo notosuman asli lembut:

1. Pertama buat adonan dengan memasukkan tepung beras ke dalam tempat baskom, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, trus aduk hingga mengental.
2. Setelah adonan tadi selesai masukkan soda kue dan gula cair ke dalamnya, aduk hingga merata, diamkan selama sekitar 45 menit. Campuran bahan-bahan ini adalah adonan utama.
3. Selanjutnya siapkan cetakan serabinya, dan panaskan cetakan di atas api arang atau kompor, dan jangan lupa olesi permukaan cetakan dengan minyak goreng supaya tidak lengket.
4. Bila adonan utama telah selesai didiamkan selama 45 menit, berarti adonan utama telah siap untuk digunakan sebagai bahan utama pembuat serabi.
5. Masukkan kira-kira 1 sendok sayur besar adonan kue sambil ditekan pada daerah tengahnya agar dapat menghasilkan bagian luar atau pinggiran yang tipis.
6. Ketika adonan kue sudah setengah matang, tuangkan santan kental matang sebanyak 1 sendok sayur kecil, lalu tutup.
7. Apabila Anda ingin memberikan topping pada kue serabi, buka penutup cetakan, lalu taburkan topping, tutup kembali cetakan. Tunggu hingga matang.
8. Apabila pada bagian pinggiran kue yang tipis sudah berubah warna menjadi kecoklatan, itu menandakan bahwa kue serabi notosuman sudah matang.
9. Keluarkan dari cetakan, sajikan selagi masih hangat.

Resep Bubur Kacang Hijau Kental Spesial Empuk

Bubur kacang hijau adalah salah satu sarapan ringan yang tentunya sangat enak sekali anda nikmati ketika pagi hari. Terlebih anda menikmati bubur kacang hijau dengan kuah yang kental dan rasa kacang hijau yang empuk dan lembut. Dimana bubur kacang hijau adalah salah satu makanna khas nusantara yang terbuat dari bahan dasar kacang hijau yang kemudian dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bubur kacang hijua sendiri sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan usia, baik itu oleh anak anak, oleh orang tua, maupun bubur kacang hijau yang biasa dikonsumsi oleh ibu hamil, dikarenakan kandungan gizinya yang sangat baik untuk ibu dan janin yang dikandungnya.

Seperi yang tentunya telah anda ketahui manfaat kacang hijau bagi tubuh dan kesehatan sangatlah luar biasa, maka tidak ada salahnya anda rajin mengkonsumsi bubur kacang hijau ini ketika pagi hari untuk mendapatkan tenaga yang lebih ketika akan beraktifitas. Aneka resep bubur kacang hijaupun sebenarnya bisa anda buat sendiri di rumah, diantaranya bubur kacang hijau kental, bubur kacang hijau ketan hitam, bubur kacang hijau tanpa santan, bubur kacang hijau madura, dan bubur kacang hijau spesial empuk enak.

gambar bubur kacang hijau kental

Beberapa manfaat kacang hijau untuk kesehatan:
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa anda dapatkan untuk kesehatan, dengan mengkonsumsi kacang hijau maupun ketika dibuat bubur kacang hijau

1.Baik untuk ibu hamil dan janin
Manfaat yang bias anda dapatkan dengan mengkonsumsi kacang hijau adalah sangat baik untuk kesehatan ibu hamil dan janin. Sebab dalam kacang hijau berdasarkan penelitian kandungan protein dalam kacang hijau sangat berguna untuk pertumbuhan sel. Wanita yang selama kehamilan rajin mengkonsumsi kacang hijau biasanya mempunyai bayi dengan rambut lebat.

2.Dapat mengurangi kolesterol
Dengan rajin mengkonsumsi akcang hijau, ataupun dalam bentuk bubur kacang hijau, maka dapat membantu anda menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sebab makanan rendah kolesterol ini memiliki kandungan serat mudah larut, serat ini terpacu pada beberapa partikel yang sulit di cerna.

3.Dapat mengurangi resiko terkena kanker payudara
Sudah tahukah anda? bahwa dengan rajin mengkonsumsi kacang hijau, maka dapat meminimalisir terkena penyakit kanker payudara yang sangat menakutkan bagi kaum wanita khususnya. Seperti yang anda ketahui, faktor makanan yang tidak sehat, adalah menjadi pemicu utama munculnya penyakit kanker pada wanita pada zaman sekarang ini. Untuk itulah perlu sekali anda imbangi dengan mengkonsumsi makanan sehat yang dapat mencegah kanker payudara muncul, yaitu kacang hijau.

4.Dapat mengurangi keluhan pasca menopause
Bagi wanita, masa menopause adalah masa yang pasti akan anda alami. Dan perlu anda ketahui,pada masa menopause ini biasanya wanita akan mengalami beberapa perubahan yang tidak biasa pada tubuhnya. Sehingga seringkali muncul keluhan pasca menopause ini,dan kacang hijau mengandung nutrisi isoflavon dan  memiliki sifat estrogenik alamiah. Pengonsumsian sebanyak 90 mg phytoestrogen sehari akan membantu perempuan yang sedang mengalami transisi menopause sehingga mencegah osteoporosis dengan cara merangsang pembentukan tulang.

5.Dapat mengatasi anemia atau kurang darah
Jika anda menderita anemia, biasanya akan disarankan mengkonsumsi rebuasan air kacang hijau, hal ini bertujuan agar dapat meningkatkan produksi sel darah maupun eritrotis. kandungan zat besi yang ada pada tubuh akan membantu untuk meningkatkan eritrotis pada tubuh.

6.Dapat menghaluskan kulit
Nah, untuk anda wanita khususnya, dengan mengkonsumsi kacang hijau ini maka secara tidak langsung anda akan dapat menjaga dan merawat kulit tubuh anda. Sebab pada kacang hijau terdapat kandungan vitamin D dan kandungan vitamin E pada rebusan air kacang hijau akan begitu akan membantu merawat tubuh, menghaluskan, dan juga melembabkan kulit anda semua.

Berikut ini anda dapat membuat sendiri bubur kacang hijau dengan sangat mudah,namun mempunyai manfaat yang sangat tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh anda sendiri.

Bahan resep:

• 100 gram kacang hijau
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan kental
• 4 helai daun pandan
• 2 sendok makan tepung maizena
• secukupnya garam
• secukupnya air

Resep cara membuat bubur kacng hijau kental dan empuk:

1. Rebus kacang hijau dengan air secukupnya dan 2 lembar daun pandan hingga pecah dan empuk, tambahkan gula. 
2. Untuk mempercepat kacang hijau menjadi empuk dapat digunakan panci presto.
3. Larutkan 2 sendok maizena dengan setengah gelas air putih, tuang kedalam rebusan kacang hijau. Aduk sampai mengental, matikan api.
4. Rebus air dan santan kental, bersama 2 helai daun pandan. 
5. Tambahkan garam secukupnya sampai tercapai rasa yang gurih. 
6. Matikan api setelah mendidih.
7. Sajikan bubur kacang hijau bersama kuah santan, 
8. Bubur kacang hijau ini bisa disajikan hangat maupun dingin. Selamat mencoba

Resep Garang Asem Ayam Gurih Lezat

Olahan daging ayam memang dapat dibuat bermacam macam masakan yang beraneka ragam, anda bisa memasaknya, mengorengnya ataupun dibakar. Jika anda meninginkan olahan daging ayam dengan rasa yang pedas manis dan ditambah kuah yang gurih, maka anda dapat mengolahnya menjadi olahan garang asem ayam yang gurih dan lezat. Dalam membuat olahan garang asem sendiri, sebenarnya bisa menggunakan berbagai macam daging, seperti daging ayam, daging sapi, ati ampela, bandeng, maupun ikan. Tergantung selera anda ingin membuat garang asem tersebut dengan daging apa. Banyak orang yang lebih menyukai garang asem berkuah daripada yang dibungkus dengan daun pisang. Mereka berpendapat bahwa dengan adanya kuah, rasanya jauh lebih nikmat ketimbang dibungkus daun akan aroma daun.

Sedangkan beberapa orang lain akan memilih yang dibungkus dengan daun terasa rasa daunnya membuat makanan lebih terasa alami. Nah,untuk sajian resep kali ini, adalah resep garang asem tanpa santan dan bahan yang anda gunakan adalah daging ayam, sehingga cukup simpel dan mudah anda persiapkan. Resep garang asem inipun tidak kalah dengan resep garang asem kudus yang cukup terkenal akan rasanya yang lezat dan bumbunya yang khas. Tertarik mencoba membuat garang asem ayam ini? berikut bahan dan resep yang bisa anda persiapkan dengan mudah.

gambar garang asem ayam gurih lezat

Bahan resep:

• 1 ekor ayam (potong 10-12)
• 8 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 10 buah belimbing wuluh
• 1 tangkai sereh
• 5 cm jahe
• 15 buah cabe rawit
• Daun pisang
• 100 ml Air

Resep cara membuat garang asem ayam gurih lezat:

1. Bawang merah, putih di iris. Sereh di geprek, jahe di iris kecil kecil atau di geprek. Belimbing wuluh di iris2 sesuai selera
2. Tumis bumbu2 diatas hingga harum, masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air.
3. Masak hingga ayam setengah matang atau hingga air mendidih.
4. Siapkan daun pisang, taro 2 ayam beserta kuah dalam bungkusan daun pisang. Tambahkan cabe rawit sesuai selera. Tutup. Lakukan hingga ayam habis.
5. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit

Resep Ayam Goreng Ungkep Rasa Gurih

Jika sebelumnya anda sudah mencoba membuat resep ayam bakar ungkep, maka di resep kali ini anda bisa mencoba juga resep cara mmebuat ayam goreng ungkep yang tidak kalah enak. Ayam goreng sendiri jika dalam mengolahnya menggunakan bumbu yang pas, maka akan dapat menghasilkan rasa ayam goreng yang sangat merasuk dalam dagingnya dan gurih. Dalam penggunaannya, bumbu untuk membuat ayam goreng ungkep ini juga tergolong mudah. Variasi dari ayam goreng ungkep ini juga dapat diolah menjadi ayam bumbu kuning yang mempunyai rasa yang tidak kalah enak. Ataupun bisa anda olah juga menjadi ayam goreng cripsy dengan tepung yang tebal dan lezat.

Maka sangat lengkap sekali saat anda menikmati sajian ayam goreng ungkep ini dengan beberapa tambahan lalapan seperti kubis,kemangi dan sambal yang tentunya menambah citarasa dari ayam goreng ungkep ini. Berikut ini adalah bahan dan resep sederhana membuat ayam goreng ungkep yang mempunyai rasa gurih dan enak.

gambar ayam goreng ungkep gurih

Bahan resep ayam goreng ungkep:

• 1/2 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis / cuka
• bumbu yg dihaluskan
• 1 ruas jari kunyit
• 1 st ketumbar
• 1/2 st jinten
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya garam dam masako

Resep cara membuat ayam goreng ungkep rasa gurih:

1. Potong potong ayam cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis kurang lebih 1/2 jam lalu cuci kembali
2. Haluskan bumbu taruh diwajan bersama ayam. 
3. Tambahkan daun jeruk yg disobek garam dan masako
4. Masak ayam sampai bumbu menyusut ayam siap digoreng sampai kuning kecoklatan sajikan bersama nasi hangat sambal bajak dan lalapan

Resep Sop Buntut Paling Enak dan Istimewa

Resep berikutnya yang tidak kalah lezat adalah resep sop buntut paling enak dan istimewa. Mungkin sebelumnya anda sudah terbiasa memasak sop ayam, sop ikan, sop iga atau juga sop ceker yang banyak mengandung kaldu yang rasanya lezat dan segar.Seperti yang anda ketahui, bahwa bahan dasar dari sop buntut ini adalah daging buntut sapi yang segar.Walaupun bagian paling belakang dari hewan sapi ini jarang digunakan, tetapi ternyata kalau diolah dengan benar dan dipadu dengan bumbu sop buntut yang tepat akan menghasilkan resep masakan yang tidak kalah nikmat dibandingkan dengan resep daging sapi lainnya.Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat selain itu kandungan lemak pada buntut sapi membuatnya semakin istimewa dan nikmat.

Untuk resep sop buntut ini, tentunya ada perbedaan utamanya yaitu rasa kuah yang enak spesial dan dagingnya yang lebih empuk serta bumbu yang meresap di dalamnya. Sehingga tidak ada salahnya memang disebut dengan sop buntut paling enak dan istimewa rasanya. Banyak resep sop buntut yang sudah sangat terkenal diantaranya sop buntut hotel borobudur, sop buntut spesial dan kemudian sop buntut bening dan istimewa. Kunci suskses dari sop buntut ini terletak pada bumbu dapur yang digunakannya, untuk itu anda bisa melihat sendiri bumbu apa saja yang sebenarnya dapat anda siapkan untuk membuat masakan sop buntut yang spesial dan lezat ini.

gambar sop buntut paling enak istimewa

Bahan resep sop buntut:

• 1 kilogram daging sapi, potong Buntut sesuai selera
• 2000 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 3 buah kentang, potong dadu kecil
• 4 wortel, kupas, potong ½ cm

Bumbu sop buntut:

• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 butir pala, memarkan
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 5 potongan cengkeh
• gula, secukupnya
• garam secukupnya
• 1 buah merah tomat, potong-potong (kasar)
• 2 sentimeter kayu manis
• Bumbu penyedap daging sapi

Bahan pelengkap:

• Bawang goreng untuk topping
• 1 batang seledri, iris tipis
• 2 bawang perai, iris tipis (lebih baik menggunakan bagian putihnya saja)
• Sambal
• Lemon
• kerupuk

Resep cara membuat sop buntut paling enak dan istimewa:

1. bersihkan dan mencuci ekor sapi, rebus di air menidih sekitar 10-15 menit, buang air.
2. Siapkan panci dengan air mendidih dan kemudian masukkan ekor, memasukkan kayu manis dan cengkeh.
3. Masak sampai air menyusut ke ± 1,5 liter, matikan kompor.
4. Sementara menunggu yang sejuk, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian aduk goreng di atas penggorengan hingga harum. dan angkat
5. Didihkan lagi, masukkan bumbu tumis. Aduk, 
6. Kemudian masukkan irisan kentang dan wortel , menunggu sampai matang.
7. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk lagi sampai tercampur. Angkat.
8. Sudah selesai, berikutnya siap dituangkan ke dalam mangkuk, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
9. Nikmati sop dalam keadaan hangat dengan tambahan saus sambal, saus kedelai, dan jeruk

Resep Telur Gabus Manis NCC Enak

Pada saat hari raya atau tengah acara keluarga, tidak mengkap jika tidak ada sajian makanan ringan telur gabus manis. Kue kering ini berbentuk kecil panjang, namun mempunyai rasa yang legit dan enak. Variasi dari telur gabus ini bermacam macam, mulai dari resep telur gabus manis wijen, resep telur gabus ketan dan resep telur gabus manis pedas. Untuk resep kali ini, adalah resep telur gabus manis NCC yang sudah teruji bahan dan resepnya dan sudah pasti dapat diolah dan dinikmati.Kue tersebut biasanya dijual dalam kiloan, dengan harga yang bersahabat di kantong pecinta camilan.. Namun alangkah baiknya jika anda dapat membuat sendiri telur gabus manis tersebut di rumah, sebab cukup praktis dan mudah dalam proses pembuatanya. Nah, berikut ini adalah resep cara membuat telur gabus enak NCC yang legit di lidah.

gambar telur gabus manis enak

Bahan resep telur gabus:

1. 8 sdm tepung tapioka
2. 1 butir telur
3. 1 1/2 sdm margarin
4. 1/4 sdt garam
5. 30 gram keju parut
6. 5 sdm gula pasir
7. 50 ml air

Resep cara membuat telur gabus manis ncc enak:

1. Campur telur,garam,mentega kocok rata
2. Masukkan tepung tapioka dan parutan keju.campur rata sampai adonan tidak lengket ditangan
3. Siapkan penggorengan beri minyak secukupnya.plintir adonan,masukkan dalam minyak
4. Nyalakan api sedang,tunggu sampai adonan mengembang dan naik sendiri ke atas permukaan minyak.goreng matang sampai berwarna kekuningan.angkat.tiriskan
5. Untuk adonan selanjutnya langkah sama.minyak hrus dingin dlu.klo mau cepat bisa siapkan 2 penggorengan.
6. Untuk lapisan gula: siapkan wajan beri air sedikit dan gula,panaskan dg api sedang sampai bergelembung.bila sdh agk mengental kecilkan api.masukkan telur gabus yg sdh digoreng.aduk cepat sampai kering.angkat.dinginkan